En Cuautitlán hay un lugar que se siente como un secreto bien guardado, pero que ya muchos empiezan a presumir: Barek Restaurante. Nació en 2021 con la idea de crear un espacio distinto a lo que ya existía en la zona: un sitio familiar, relajado, pero con ese toque especial que hace que siempre quieras regresar.
Olvídate de las típicas cartas aburridas: en Barek lo mismo te puedes aventar una pasta Barek (una joyita con camarones salteados, queso de cabra, arándanos y manzana verde) que unas chapatas recién hechas o su famoso sándwich estrella, un balance perfecto entre lo dulce y lo saladito: pan de semillas, pepino, manzana verde, jamón, tocino, germen y aderezo de miel mostaza preparado en casa. Sí, aquí nada llega empaquetado, todo se hace al momento, desde el pan hasta las salsas.
Y ojo, porque la carta también tiene cortes, parrilladas y pastas que no le piden nada a los lugares más fancies. Lo mejor: los precios son bastante amables; dos personas comen rico con unos $300–$400, y si le metes postre o bebida, rara vez pasa de $500.
Barek no solo es comida: es un espacio que huele a confianza. Aquí puedes caer a desayunar entre semana con un paquete de café + chapata + tisana, o armar plan tranqui en la noche con una cena ligera y una buena bebida. Y si solo necesitas un lugar seguro para tomarte un café y bajar el ritmo del día, también hay mesa para ti, sin presiones ya que tienen mesas de apoyo para quienes necesitan un break o simplemente un respiro y es cortesía de la casa.
La noche mexicana que no te puedes perder 
El 15 de septiembre Barek se pone tricolor con una Noche Mexicana que arranca a las 9 de la noche. Habrá buffet, mariachi, ballet folklórico, rifas, regalos y bailecito hasta que el cuerpo aguante. Es de esos planes que se disfrutan mejor en grupo: buena comida, música en vivo y el pretexto perfecto para brindar.
Dónde y cuándo
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61578300784861
Instagram: https://www.instagram.com/barekrestaurante/
Tiktok: tiktok.com/@restaurantebarek
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